{"id":228,"date":"2017-01-20T08:00:50","date_gmt":"2017-01-20T08:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/be-your-dream.com\/blog\/?p=228"},"modified":"2021-05-17T17:20:31","modified_gmt":"2021-05-17T15:20:31","slug":"baguette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/","title":{"rendered":"La baguette \u2013 die ganze Wahrheit , oder mindestens 34 M\u00f6glichkeiten"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image wp-image-232 size-medium\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/baguettes-300x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-232\"\/><figcaption>Ein sehr leckeres Stangerl &#8211; <strong>une<\/strong> (die Frau Baguette ist das) baguette s&#8217;il vous pla\u00eet !<\/figcaption><\/figure><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Es_ist_wirklich_wahr_Esskultur_ist_hier_total_normal\" >Es ist wirklich wahr, Esskultur ist hier total normal<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Nur_ein_Gedanke\" >Nur ein Gedanke<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Zurueck_zum_Baguette_%E2%80%93_nur_Weissbrotstange\" >Zur\u00fcck zum Baguette \u2013 nur Wei\u00dfbrotstange?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Das_Baguette_nackt_oder_verpackt\" >Das Baguette nackt oder verpackt<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Unterschied_Vorort-_und_Andernortsbaguette\" >Unterschied Vorort-, und Andernortsbaguette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Geschichte_wird_im_Gestern_gemacht\" >Geschichte wird im Gestern gemacht<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#Warum_diese_ganze_Geschichte_ueber_das_Baguette_und_ueberhaupt\" >Warum diese ganze Geschichte \u00fcber das Baguette und \u00fcberhaupt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/#La_baguette_%E2%80%93_La_verite\" >La baguette \u2013 La v\u00e9rit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Mehl, Wasser, Hefe\u2026 h\u00f6rt sich erstmal nach relativ wenig an, wenn man die Zutaten einfach mal so betrachtet.<\/p>\n\n\n\n<p>Ja tats\u00e4chlich, so ein klassisches Baguette wie wir es aus der B\u00e4ckerei\/Backshop\/SB-Theke kennen, ist erstmal eine relativ trockene Angelegenheit, (mittags frisch, auf dem Tisch \u2013 abends nisch, unterm Tisch)&nbsp; aber isst man es frisch und hat es der richtige B\u00e4cker gemacht\u2026<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Es_ist_wirklich_wahr_Esskultur_ist_hier_total_normal\"><\/span>Es ist wirklich wahr, Esskultur ist hier total normal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Fr\u00fcher oder sp\u00e4ter passiert es, du schreibst oder sprichst \u00fcbers Essen wenn du in Frankreich, wir hier in Tours, lebst.<\/p>\n\n\n\n<p>Keine Bange, als <strong>Vegetarier<\/strong>&nbsp;fallen wir ziemlich aus dem Rahmen und haben schon einen eingeschr\u00e4nkten Erfahrungsradius aber trotzdem, da ist was dran\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Und was soll ich sagen, es dreht sich eine ganze ganze Menge darum.<\/p>\n\n\n\n<p>Sogar meine <a href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/yoga-auf-deutsch-in-tours\/\">Yogastunden<\/a> die ich hier halte werden vor oder nach dem Mittagessen angesetzt, mal ganz ehrlich, ich bevorzuge den hungrigen Hund ;o).<\/p>\n\n\n\n<p>Wow, das finde ich so\u2026\u2026.. da hab ich extrem lange dr\u00fcber nachgedacht,&nbsp; straight und auch cool.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nur_ein_Gedanke\"><\/span>Nur ein Gedanke<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ich wei\u00df nicht wie viele Leute ich kenne, die sich f\u00fcr nichts Zeit nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das goldene Kalb Arbeit ist Mittelpunkt von allem und das ist so, Punkt\u2026keine Zeit zum sitzen und \u201ebewusst\u201c etwas essen und sich Zeit nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Klar, alles l\u00e4uft immer Gefahr zu viel Beachtung zu bekommen, aaaaber warum nicht mal ausprobieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zurueck_zum_Baguette_%E2%80%93_nur_Weissbrotstange\"><\/span>Zur\u00fcck zum Baguette \u2013 nur Wei\u00dfbrotstange?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Da k\u00f6nnte man ja jetzt sagen, boah ey erst ein paar Wochen Vorort, und schon Experte spielen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nein, <strong>nie<\/strong>, den Schuh zieh ich mir nicht an.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt coole Leute, die solche Kracks in Lebensmittelangelegenheiten (- 27 Buchstaben hui) sind, da habe ich nichts zu suchen (Jane 4 Buchstaben gl\u00fccklich damit).<\/p>\n\n\n\n<p>Als ich mit Laurent in Chinon (sehr sch\u00f6n da- ankucken) war, ist es mir erst so richtig bewusst geworden, dass das Baguette so wichtig und lebendig ist (nicht nur, klar, aber auch).<\/p>\n\n\n\n<p>Ich bin einfach nur hin und weg, wenn ich die Leute auf der Stra\u00dfe sehe, die sich mal eben ein <strong>\u201efrisches\u201c Baguette<\/strong> unter den Arm klemmen und nach Hause gehen (und das ist tats\u00e4chlich so).<\/p>\n\n\n\n<p>Manchmal ist eine Ecke angeknabbert weil da eine Naschkatze auf dem Weg ist, das so toll anzusehen, weil das Baguette bar auf den \u201eDaumen\u201c mitgenommen wird (\u00e0 manger sur le pouce).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_Baguette_nackt_oder_verpackt\"><\/span>Das Baguette nackt oder verpackt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Manchmal hat\u00b4s ein Schutzring um die Taille, damit man es sauber transportieren kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich bevorzuge das \u201eGanzk\u00f6rperm\u00e4ntelchen\u201c weil ich einfach noch nicht so weit bin (maybe never)\u2026 ein nacktes Brot durch die Stadt zu schleifen und nicht mindestens mit einer Ecke einen \u201cwei\u00dfnichtwas\u201c Dip mitzunehmen\u2026. ach n\u00f6, ich bleibe bei der Longmantelversion ;o).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unterschied_Vorort-_und_Andernortsbaguette\"><\/span>Unterschied Vorort-, und Andernortsbaguette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-239 size-thumbnail\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/baguette-tradition-150x150.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-239\"\/><figcaption>Das Brot ist so cool, das darf sogar mit auf ne Party &#8211; damit es frisch aussieht nimmt es bestimmt Brotox ;o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ich kenne das Baguette als lange Stange, die lecker, ab und an trocken, aber irgendwie schon ein angenehmes Partystangerl ist, weil man nicht gleich einen ganzen Klumpen <strong>BROT<\/strong> auf den Teller haut, sondern ein h\u00fcbsches rundes\/ovales Scheibchen hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Es hat sich ja auch in der Vielfalt des Baguettes ein bisschen was getan, aber Leute, ist man mal Vorort, wow, das ist echt ein Unterschied.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt die Klassiker, die Rustikalen, die mit K\u00f6rnern drauf, die mit K\u00f6rnern drin, die halben\u2026. lalala.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geschichte_wird_im_Gestern_gemacht\"><\/span>Geschichte wird im Gestern gemacht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pain-150x150.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption>Witwe Boltes Bild erscheint mir spontan, wenn man einmal probiert hat &#8211; oh weh<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Und fies wie fein, das s\u00fc\u00dfe Baguette, besser (nicht) probieren ;o)\u2026 ja ja , <strong>Baguette Viennoise<\/strong>&nbsp; (hab\u00b4s nat\u00fcrlich erst falsch geschrieben) gibt\u00b4s auch mit Schokost\u00fcckerln\u2026 tats\u00e4chlich scheint es seinen Ursprung, wie der Name sagt, in Wien zu haben und seinen Weg 1839 nach Frankreich gefunden zu haben\u2026(das ist Recherche, kein Wissen meinerseits ;o)<\/p>\n\n\n\n<p>Das Baguette hat, so wie es so oft, egal welches Land es ist, eine alte und zugleich junge Geschichte.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist j\u00fcnger als wir denken, aber ich denke, ich erz\u00e4hl jetzt einfach&nbsp; mal weiter ;o)\u2026 die Waage brauch den Ausgleich, eine Breze hat eine wundervolle Geschichte vorzuweisen, und ist ein leckeres Geb\u00e4ck\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe mal gegoogelt wie viele Sorten von Baguette es gibt, aber da komme ich nicht wirklich weiter, vielleicht l\u00e4uft euch ja mal eine Zahl \u00fcber den Weg\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_diese_ganze_Geschichte_ueber_das_Baguette_und_ueberhaupt\"><\/span>Warum diese ganze Geschichte \u00fcber das Baguette und \u00fcberhaupt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ganz am Anfang, wie ich dem Laurent und er mir \u00fcber den Jakobsweg gelaufen bin\/ist, und nach 4 monatigem Frankreich-M\u00fcnchen Zugfahrwahnsinn, der Laurent dann endlich nach M\u00fcnchen gekommen ist.<\/p>\n\n\n\n<p>2 gro\u00dfe Kisten, ein weites, gro\u00dfes Herz und der Glaube daran, dass alles schon seinen Grund hat sind damals gelandet.<\/p>\n\n\n\n<p>Und ein ganz gro\u00dfer Wunsch, zu schreiben\u2026\u2026.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_baguette_%E2%80%93_La_verite\"><\/span>La baguette \u2013 La v\u00e9rit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Der Laurent hat ja einige Fachb\u00fccher geschrieben, aber seine Liebe gilt Geschichten f\u00fcr gro\u00dfe und kleine Kinder zu schreiben, Karten zu entwerfen, sich Spiele auszudenken etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Also, sein erstes Projekt, ein Buch mit seiner Flamme, \u00e4h ich ;o), zu schreiben\u2026.also er schreibt, ich male Bilder dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Da gab es eine Geschichte \u201eLe Tresor\u201c (Der Schatz) &nbsp;\u00fcber P\u00e8re No\u00ebl\u2026 und ein(en) baguette&nbsp;magique\u2026 Da ist dann das Bild von einem Weihnachtsmann entstanden, der auf einem <strong>Zauberbaguette<\/strong> vorbeifliegt (Brot ja richtig ) und die Geschenke bringt. :o)))))))<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-235 size-medium\"><figure class=\"alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/pere-noel-baguette-magique-230x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-235\"\/><figcaption>Der Weihnachtsmann hat umgestellt &#8211; fliegt auf dem Wei\u00dfbrot durch die Welt<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Liebe Weihnachtsfreunde, ein magisches Baguette XXL 10 \u20ac, gegen 4 Rentiere, wovon 3 st\u00e4ndig Rudolph mobben, und recht schnell huflahm werden???<\/p>\n\n\n\n<p>In Leo-org habe ich 34 verschiedene Baguettes gefunden, ich kannte nur eins, und war trotzdem sehr gl\u00fccklich damit\u2026. und tats\u00e4chlich, es wird immer nur das Eine geben, das \u201e<strong>Magic Baguette<\/strong>\u201c das nicht nur gut schmeckt, sondern auch den Weihnachtsmann von A nach Z bringt\u2026. Praktisch, wenn der Hr. Weihnachtsmann mal Hunger bekommt ;o)\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Lustig ist, dass ich das Bild im Sommer im Luitpoldpark gezeichnet habe\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Noch lustiger ist, wir lachen soooo oft \u00fcber diese Geschichte \u2026..<\/p>\n\n\n\n<p>Und davon gibt es so viele\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Liebe Yogis seit ich Harry Potter auf Franz\u00f6sisch kucke, wei\u00df auch ich was ein \u201ebaguette magique\u201c ist\u2026beides cool\u2026.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-medium wp-image-241\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Zauberstab-300x209.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-241\"\/><figcaption>Ein Wortverwandter &#8211; weniger schmackhaft une baguette magique &#8211; der hier einen lustigen Moment gezaubert hat<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Big dr\u00fcckt dich die, die grade in Frankreich ist, davor in M\u00fcnchen war, und immer, egal wo, an die Magie und den Traum im Leben glaubt\u2026 im B\u00fcro 8 kleine Schritte von hier, sitzt jemand der denkt das gleiche\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehl, Wasser, Hefe\u2026 h\u00f6rt sich erstmal nach relativ wenig an, wenn man die Zutaten einfach mal so betrachtet. 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Be your dream it&#039;s time!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frankreich? Ohne Zweifel, es ist das Essen oder der Lavendel, Sophie Marceau, oder Louis de Fun\u00e8s. Nat\u00fcrlich auch das Baguette, wie eine Leiter zum Mond.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.be-your-dream.com\/blog\/baguette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La baguette \u2013 die ganze Wahrheit! Be your dream it&#039;s time!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Frankreich? Ohne Zweifel, es ist das Essen oder der Lavendel, Sophie Marceau, oder Louis de Fun\u00e8s. 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